O Supremo Tribunal da Assinatura Apostólica contou com doutos homens que exerceram o ofício de dirigir os trabalhos deste egrégio Tribunal. Abaixo, dispõe-se uma breve lista com os 12 (doze) Prefeitos do Supremo Tribunal da Assinatura Apostólica desde o pontificado de João Paulo VI:
(03 de maio de 2020 - 20 de agosto de 2020)
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DOM VITO CARDEAL LAVEZZO
(20 de agosto de 2020 - 18 de outubro de 2020)
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DOM MAGNUS CARDEAL LION
(18 de outubro de 2020 - 06 de novembro de 2020)
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DOM LUCAS CARDEAL CERQUEIRA
(06 de novembro de 2020 - 26 de novembro de 2020)
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DOM DANIEL PAULO CARDEAL STRAMANTINO
(26 de novembro de 2020 - 11 de dezembro de 2020)
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DOM PEDRO CARDEAL MELCHIOR
(11 de dezembro de 2020 - 08 de fevereiro de 2021)
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DOM PEDRO CARDEAL MELCHIOR
(14 de março de 2021 - 28 de abril de 2021)
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(10 de agosto de 2022 - Vigente)
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